主料:
茄瓜,
1条,
瘦肉,
250克蒜心,2条
辅料:
料酒,
1勺,
盐,
1勺,
酱油,
2匙,
生粉,
1克清炒茄瓜瘦肉的做法步骤
1.茄子去皮,切成小块
2.瘦肉切片,下盐,油,生粉腌制一会儿。也可以切成丝状。
3.刚好昨天剩2条蒜心,不要浪费,就一起弄了。蒜心可以用葱花代替的
4.茄瓜切好泡一下水后,捞起来拧干。起油锅,下茄瓜炒,茄瓜很吸油哦
5.接着把茄瓜装好,放瘦肉下去炒,加料酒去腥,再把蒜心放下去炒,如果是葱花就起锅的时候再放
6.再把茄瓜放下去,加水,小火盖着煮8分钟,然后再大火翻炒一下收汁。
7.一道香喷喷的茄瓜炒瘦肉就煮好了。
小窍门&温馨提示
用爱去做每一次饭菜,会发现吃的人也会感受到你的爱心,我始终艰辛!
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热菜 茄瓜
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